Jens Vikingsson bjuder på recepten från våra seminarier vid MAT2019

Det var många på våra seminarier som fascinerades av Jens Vikingssons matlagning när han på nolltid tillredde en hummus av kikärtor och en majonnäs av kikärtsspadet. Jens bjöd även på flera uppskattade smakprover och här delar han med sig av recepten: